蒸汽发生器把馒头蒸的好

蒸汽发生器（俗称锅炉）是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。蒸汽发生器是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。容积≥30L则属于《特种设备安全监察条例》中锅炉的范畴，我公司生产的的蒸汽发生器大多数容积<30L，所以不归技术监督部门监管，节省了安装、使用费用。

很用心做出的馒头却是硬邦邦的，连自己都吃不下，更不用谈卖相！

如何蒸出一锅白胖胖的馒头？除了把握好水分和酵母，食品加工蒸汽发生器“蒸”的是一关键。做的馒头又香又软，让吃得开心！

 先说说蒸锅里的加水，足够的水量才能保障蒸汽足；再说说受热问题，为了保证馒头底部均匀受热，蒸笼屉要加一个垫子，而且垫子上还要再加一层油纸。

不过现在食品加工蒸汽发生器的存在省却了这些麻烦，连续工作产气足，而且温度、湿度可调，保证受热均匀的同时还很好地防止沾底。

 尤其是在大型馒头铺应用，一般蒸制层数多，食品加工蒸汽发生器配套蒸箱使用很好地解决蒸制时蒸汽不够的问题。确保每层馒头均匀受热，既保证质量，还节省成本和人力。

燃气蒸汽发生器特点：

1.改良工作环境：无炉火外溢，机胆充分吸收热能，周边辐射温度降低90%;

2.操作方便：一键式开关，电子自动点火，随开随关，自动进水，使用方便；

3.上蒸汽快：常温水开机120秒左右出蒸汽；

4.噪音低：采用自然引风方式，比传统鼓风式降低噪音60%以上，小于国家标准26倍；

5.环保、低排放：CO的排放量仅为国家标准的0.0029%，低于国家标准69倍；

6.节能效果好：节能率达到50%左右；

7.常压设备：非压力容器，无需专用机房、无需办理特殊设备使用许可证、无需年审、无需专人值守；

8.蒸汽功率：多型号机型可选，满足不同行业、多种功率需求；

9.模块化设计：整体模块化设计，可靠性高，维护方便。